添加物一覧
23 件の添加物（1 / 1 ページ）
ウルシロウ
ウルシの木から得られる天然のワックス成分。光沢剤として食品表面に使用される。
カルナウバロウ
ブラジル原産のカルナウバヤシの葉から採取される天然ワックス。光沢剤として菓子類の表面処理に使用される。
カンデリラロウ
カンデリラという植物から採取される天然ワックスで、光沢剤やガムベースとして菓子類やチューインガムに使用される。
コメヌカロウ
米ぬかから抽出されるワックス成分で、光沢剤や食品コーティング剤として使用されます。
サトウキビロウ
サトウキビの表面に存在する天然ワックスで、食品の光沢剤や被膜剤として使用される。
サンダラック
針葉樹から採取される樹脂系の天然物質。食品では光沢剤や被膜剤として使用される。
シェラック
ラックカイガラムシの分泌物から精製される天然樹脂。食品では光沢剤やコーティング剤として使用される。
シェラックロウ
シェラックから得られるワックス成分。食品では光沢剤や被膜剤として使用される。
ゼイン
トウモロコシのタンパク質から抽出されるタンパク質で、食品のコーティング剤や光沢剤として使用される。
タルク
タルクは天然の鉱物（ケイ酸マグネシウム）で、医薬品や化粧品に使用される。食品添加物としては離型剤や光沢剤として限定的に使用される。
パーライト
火山ガラスを原料とした多孔質の鉱物で、食品加工においてろ過助剤として使用される。
パラフィンワックス
石油由来の炭化水素系ワックスで、食品の表面保護や光沢付与に使用される。果物や野菜の表面コーティング剤として利用される。
ホホバ
ホホバ科の植物から抽出されるオイルで、食品よりも化粧品に多く使用されます。
ポリビニルアルコール
水溶性の合成高分子で、被膜剤や光沢剤として使用される添加物。錠剤のコーティングや食品の表面処理に用いられる。
マイクロクリスタリンワックス
石油から精製された微結晶ワックスで、光沢剤やコーティング剤として使用される添加物。キャンディーや錠剤の表面処理に用いられる。
ミツロウ
ミツバチが分泌する天然ワックスで、光沢剤や被膜剤として使用される。キャンディーやチューインガムのコーティングに利用される。
モクロウ
昆虫のカイガラムシが分泌する天然ワックス。光沢剤として果物や菓子の表面処理に使用される。
ラノリン
羊毛から抽出されるワックス状物質で、食品では光沢剤として使用される。チューインガムや一部の菓子の表面処理に使用される。
光沢剤
食品表面に光沢を与える目的で使用される添加物の総称。キャンディーや果物のコーティングに使用される。
流動パラフィン
石油由来の精製された軽質流動パラフィンで、光沢剤として使用される。菓子類の表面処理や離型剤として利用される。
酢酸ビニル樹脂
酢酸ビニルの重合体で、食品包装材料やコーティング剤として使用されます。食品との直接接触は制限される場合があります。
金
貴金属の一種で、食品の装飾用途に使用される食品添加物。主に高級菓子や料理の表面装飾に用いられる。
銀
貴金属の一種で、食品の装飾用途に使用される食品添加物。主に高級菓子や料理の表面装飾に用いられる。