添加物一覧
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イナワラ灰抽出物
稲わらを燃焼させて得られる灰から抽出される物質で、アルカリ剤として使用される。
既存添加物pH調整剤
ケイソウ土
珪藻の化石から成る多孔質の鉱物。濾過助剤として食品製造工程で使用される。
既存添加物pH調整剤
木灰
木材を燃焼させて得られる灰で、アルカリ性物質として食品加工に使用される。伝統的な食品製造で利用される。
既存添加物pH調整剤
木灰抽出物
木灰から抽出された物質で、アルカリ性成分を含み食品加工に使用される。こんにゃく製造などの伝統的食品加工で利用される。
既存添加物pH調整剤
焼成カルシウム
炭酸カルシウムを高温で焼成して得られる酸化カルシウムで、pH調整剤や栄養強化剤として使用される。
12商品既存添加物pH調整剤