分類
用途
3 件の添加物（1 / 1 ページ）
ルチンを酵素で分解した物質で、水溶性を向上させた形態。栄養強化剤や機能性食品原料として使用される。
鉄の塩化物で、食品の着色や栄養強化の目的で使用される。水処理剤としても利用される。
植物由来のステロール化合物。栄養強化剤として機能性食品に使用される。