添加物一覧
20 件の添加物（1 / 1 ページ）
アボカド
クスノキ科の果実で、食品原料として使用される。アボカド油やアボカド抽出物として食品に添加される場合がある。
アマ
アマ科植物の亜麻（フラックス）で、亜麻仁として知られる。オメガ3脂肪酸源として栄養強化や食品原料に使用される。
アルファルファ
ムラサキウマゴヤシから得られる天然成分。栄養強化や機能性向上を目的として食品に使用される。
オオアザミ
キク科の植物から得られる抽出物で、栄養強化剤として使用される。シリマリンという成分を含む。
オキアミ
海洋性甲殻類から得られる抽出物で、栄養強化剤や着色料として使用される。アスタキサンチンなどの色素を含む。
キバナオウギ
マメ科の植物で、健康食品や機能性食品の原料として使用される。
ギムネマシルベスタ
インド原産の植物で、甘味阻害成分を含み、健康食品原料として使用される。
キンミズヒキ
バラ科の植物で、収れん性成分を含み、機能性食品原料として使用される。
クロレラ
淡水性単細胞緑藻類の一種。栄養補強や天然着色料として食品に使用される。
サーチ
検索機能やデータベース用語として使用される用語で、食品添加物としての使用は確認されていません。
サケカス
サケの加工残渣から抽出される成分で、栄養強化や香料として食品に使用される。
サボテン
サボテンから抽出される成分で、食品に特有の風味や栄養価を付与するために使用される。
ドウショクブツタンパクシツ
動植物由来のタンパク質。食品の栄養価向上や機能性改善に使用される。
トウモロコシ
トウモロコシ（Zea mays）の種子。食品原料として広く使用される。
フスマ
小麦の外皮部分で、食物繊維源として食品に添加される。栄養強化の目的で使用。
ホウ
ホウ素化合物の総称で、一般的には食品添加物として使用されない化学元素です。
ホエイ
チーズ製造時に生成される乳清で、タンパク質源として様々な食品に使用されます。
モロヘイヤ
モロヘイヤの葉から抽出される植物エキス。栄養強化剤として使用される場合がある。
ヤマブシタケ
ヤマブシタケは食用キノコの一種で、抽出物が栄養強化剤や香料として食品に使用されます。
ヨウサイ
ヨウサイ（空心菜）は野菜の一種で、抽出物が栄養強化剤や香料として食品に使用される場合があります。