添加物一覧
462 件の添加物（7 / 10 ページ）
パッションフルーツ
トケイソウ科の果実パッションフルーツから抽出される天然香料。フルーティーな香味を持ち、飲料や菓子に使用される。
ハツタケ
キノコの一種であるハツタケから抽出される天然香料。きのこ特有の風味を持つ。
バッファローベリー
北米原産の果実バッファローベリーから抽出される天然香料。酸味のある果実風味を持つ。
ハトムギ
イネ科の植物ハトムギから抽出される天然香料。穀物特有の風味を持ち、飲料や健康食品に使用される。
ハナスゲ
カヤツリグサ科の植物ハナスゲから抽出される天然香料。植物特有の芳香成分を含む。
バナナ
バショウ科の果実バナナから抽出される天然香料。甘い果実の香味を持ち、菓子類や飲料に広く使用される。
バニラ
ラン科のバニラから抽出される天然香料。甘い芳香を持ち、菓子類やアイスクリーム等に広く使用される。
ハネーサックル
スイカズラ科の植物ハネーサックルから抽出される天然香料。花の甘い香りを持つ。
パパイヤ
パパイア科の果実パパイヤから抽出される天然香料。トロピカルフルーツ特有の香味を持つ。
ハマゴウ
クマツヅラ科の植物ハマゴウから抽出される天然香料。薬用植物としても知られ、特有の芳香を持つ。
ハマスゲ
カヤツリグサ科の植物ハマスゲから抽出される天然香料。根茎部分から芳香成分が得られる。
ハマナス
バラ科の植物で、果実や花から抽出される天然エキスまたは香料として使用される。菓子類や飲料などに風味付けとして利用される。
ハマボウフウ
セリ科の植物で、根や葉から抽出される天然エキスとして使用される。健康食品や伝統的な食品の風味付けに利用される。
ハマメリス
マンサク科の植物から抽出される天然エキスで、収れん作用を持つ。主に化粧品や外用製品に使用されるが、一部食品にも利用される。
バラ
バラ科植物の花弁から抽出される天然香料で、花の香りを付与する。菓子類、飲料、香料製品に広く使用される。
パルマローザ
イネ科植物から抽出される精油で、ローズ様の香りを持つ天然香料。化粧品や香料製品に主に使用され、一部食品にも利用される。
パンダナ
タコノキ科植物の葉から抽出される天然香料で、甘い香りを持つ。東南アジアの菓子や飲料の香り付けに伝統的に使用される。
バンレイシ
バンレイシ科植物の果実から抽出される天然香料で、甘い香りを持つ。熱帯地域の伝統的な食品や飲料に使用される。
ヒキオコシ
シソ科植物の一種から得られる天然香料で、食品に特有の風味を付与する目的で使用される。
ヒシ
ヒシ科植物の実から得られる天然原料で、食品の風味付けや栄養成分として使用される。
ヒソップ
シソ科植物ヒソップから得られる天然香料で、ハーブティーや香辛料として食品に使用される。
ヒッコリー
クルミ科植物ヒッコリーから得られる燻製香料で、食品に燻製風味を付与する目的で使用される。
ヒノキ
ヒノキ科植物から得られる天然香料で、食品に木質系の香りを付与する目的で使用される。日本酒や和菓子に利用される。
ヒバ
ヒノキ科植物ヒバから得られる天然香料で、食品に特有の芳香を付与する目的で使用される。抗菌作用も報告されている。
ピプシシワ
植物由来の成分として使用される可能性がある物質。詳細な用途は不明。
ヒマワリ
ヒマワリの種子や花弁から抽出される成分で、香料や着色料として使用される場合がある。
ヒメハギ
ヒメハギ科植物から抽出される成分で、伝統的に薬用として使用されてきた植物。食品添加物としての用途は限定的。
ヒヤシンス
ヒヤシンス花から抽出される香気成分で、香料として使用される場合がある。主に香水や化粧品に使用される。
ヒヨドリバナ
キク科植物の一種で、伝統的に薬用として使用されてきた植物。食品添加物としての用途は限定的。
ビワ
ビワの果実や葉から抽出される天然香料で、和菓子や飲料の風味付けに使用される。
ピンピネラ
アニス科植物から抽出される天然香料で、リキュールや菓子類の風味付けに使用される。
ビンロウ
ヤシ科植物の種子から抽出される天然香料で、一部の伝統的な食品の風味付けに使用される。
フーゼル油
アルコール発酵の副産物から得られる香料成分で、風味エンハンサーとして使用される。
フェイジョア
フェイジョア果実から抽出される天然香料で、飲料や菓子類の風味付けに使用される。
フェネグリーク
マメ科植物の種子から抽出される天然香料で、カレー粉やスパイス製品の風味付けに使用される。
フェンネル
セリ科の植物から得られる天然香料で、リコリス様の甘い香りを持つ。
フジバカマ
キク科の植物から得られる天然香料で、甘い花の香りを持つ。
フジモドキ
植物由来の天然香料として使用される。フジ科の植物から抽出される。
プチグレイン
柑橘類の若葉や小枝から抽出される天然香料で、フレッシュな柑橘系の香りを持つ。
ブチュ
南アフリカ原産の植物から得られる天然香料で、ハーブ様の香りを持つ。
ブドウ
ブドウ果実から得られる天然の香料や着色料として使用される。果汁や皮から抽出。
ブドウサケカス
ブドウの発酵過程で生じる副産物で、香料や栄養強化剤として使用される。
フトモモ
フトモモ科植物の果実や葉から得られる天然成分。香料として食品の風味付けに使用される。
ブナ
ブナ科ブナの木材や葉から得られる成分。燻製香料や天然香料として食品の風味付けに使用される。
ブラックキャラウェイ
ブラックキャラウェイ（ニゲラ）の種子から得られる天然成分。香辛料や香料として食品の風味付けに使用される。
プリックリーアッシュ
トウガラシ科植物の抽出物で、香辛料として使用される天然香料成分です。
プリムローズ
サクラソウ科植物の抽出物で、天然香料として使用されます。
プルネラ
ウツボグサの抽出物で、天然香料として使用される植物由来成分です。
ブレッドフルーツ
パンノキの果実で、天然の香料や栄養成分として食品に使用されます。
ベチバー
ベチバー草から抽出される天然香料で、土様の独特な香りを持つ。香料として食品や飲料の風味付けに使用される。