pH調整剤
指定添加物pH調整剤
食品のpHを調整するために使用される添加物の総称です。クエン酸、リン酸、酢酸など複数の物質が含まれます。
用途: pH調整剤
食品のpHを調節し品質を保つ
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | 個別成分に応じてFDAで認可 |
| 🇪🇺EU | 認可 | 個別成分に応じて使用許可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760に基づき各成分の使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 個別成分に応じて使用許可 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | 個別成分に応じて使用許可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 個別成分に応じてHealth Canadaで認可 |
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