成分履歴帳

炭酸マグネシウム

Magnesium Carbonate

指定添加物膨張剤

白色の無機塩類で、膨張剤、栄養強化剤、固結防止剤として使用される。粉末状食品の流動性改善にも利用される。

用途: 膨張剤

ケーキなどをふっくらさせる

各国の規制状況

国・地域ステータス備考
🇯🇵日本認可食品衛生法に基づき使用許可
🇺🇸米国認可FDAがGRAS物質として分類
🇪🇺EU認可E504として食品添加物リストに収載
🇨🇳中国認可GB 2760で膨張剤・栄養強化剤として使用許可
🇰🇷韓国認可食品添加物公典で膨張剤として収載
🇦🇺豪州認可FSANZ基準で使用許可
🇨🇦カナダ認可Health Canadaが食品添加物として認可

別名・別称

英名

Magnesium Carbonate