成分履歴帳

編集方針

最終更新: 2026-04-24

1. 目的

成分履歴帳は、日本の加工食品の成分表示が時間とともにどう変化してきたかを記録・公開する独立メディアです。 消費者と食品メーカーの間にある情報の非対称性を、継続的なデータ記録によって埋めることを目的としています。

2. 事実と意見の分離

本サイトは以下の区別を厳格に守ります:

  • 事実: 特定日時点の成分表示、規制情報、時系列の変化 — 一次情報源から検証可能なもの
  • 意見: 事実から導かれる解釈 — 編集部として明確に注記

「危険」「避けるべき」といった断定的評価は用いません。海外規制の有無・変化の有無など、検証可能な事実のみを客観的に提示します。

3. 情報源の開示

すべての記録データには取得日と情報源を明記します。情報源には以下を含みます:

  • 食品メーカー公式ウェブサイト(URL・取得日を記録)
  • 小売チェーンの公式商品情報
  • 厚生労働省・食品安全委員会・EFSA・FDA等の公的機関
  • 読者からの情報提供(内部検証を経たもの)

一次情報にアクセスできない場合の推測・間接情報は記録しません。

4. 検証プロセス

  1. 自動クロールまたは読者投稿でデータを収集
  2. 過去のスナップショットと機械的に差分比較
  3. 重要な変更(添加物の新規追加・削除等)は編集部が目視検証
  4. 必要に応じ、メーカー公式サイト・パッケージ画像で再確認
  5. 公開後、読者・メーカーからの指摘で訂正が必要となればただちに対応

5. 訂正ポリシー

本サイトの掲載内容に誤りが判明した場合、確認が取れ次第24時間以内を目安に訂正します。 訂正は該当ページでの修正に加え、訂正履歴ページに時系列で公開し、何が・いつ・なぜ訂正されたかの記録を残します。

訂正が必要な情報を発見した場合は、お問い合わせからご連絡ください。

6. 反論・異議の受付

食品メーカーをはじめとする関係者から本サイトの掲載内容に対して反論・補足・訂正のご要望がある場合、取材・問い合わせ窓口より受け付けます。根拠を添えていただければ、編集部で内容を検証のうえ原則として5営業日以内に対応方針を返信します。

7. 利益相反の開示

本サイトは独立メディアとして運営されており、個別の食品メーカーからの広告出稿・スポンサーシップは受け付けていません。 運営資金の原資については、以下の範囲で自律性を損なわない形で調達しています:

  • Google AdSense 等の非指名広告
  • Amazon・iHerb等のアフィリエイト(掲載商品の評価と独立)
  • 将来: 読者向けプレミアム会員制度

編集内容は資金調達の影響を受けません。評価対象企業の広告枠販売や、評価向上と引き換えの金銭授受は一切行いません。

8. 運営者の匿名性について

食品業界への忖度を避け、編集の独立性を守るため、編集担当者個人の氏名は公開していません。 代わりに、運営法人・編集方針・データ算定方法・訂正履歴をすべて公開することで、 組織としての説明責任を果たします。専門領域については、実名のアドバイザー (アドバイザー紹介、現在選定中) がレビューに参加する体制を整備中です。

9. 読者の権利

  • 本サイトのデータは出典明記の上で自由に引用できます
  • 取材・引用のご相談は /press から
  • プライバシー保護については プライバシーポリシー を参照

本編集方針は継続的に見直されます。重要な変更があった場合は、訂正履歴ページで告知します。