分類
用途
2 件の添加物（1 / 1 ページ）
ルチンを酵素で分解した物質で、水溶性を向上させた形態。栄養強化剤や機能性食品原料として使用される。
植物由来のステロール化合物。栄養強化剤として機能性食品に使用される。