酸味料
指定添加物酸味料
食品に酸味を付与する目的で使用される添加物の総称。クエン酸、乳酸、酒石酸などが含まれる。
用途: 酸味料
食品に酸味を付ける
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | 個別成分がFDAで認可 |
| 🇪🇺EU | 認可 | 各成分がEU規則で認可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760に基づき使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品添加物基準として認可 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | FSANZ基準で認可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | Health Canadaで認可 |
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