スクラロース
Sucralose (Trichlorogalactosucrose)
指定添加物甘味料
砂糖を原料とする人工甘味料で、砂糖の約600倍の甘さを持つ。カロリーゼロの甘味料として多くの食品に使用される。
用途: 甘味料
食品に甘みを付ける
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | FDAにより1998年に承認 |
| 🇪🇺EU | 認可 | EU規則No 1333/2008で甘味料として認可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760に基づき使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品添加物として使用許可 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | 食品基準コードで使用認可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | カナダ保健省により承認 |
別名・別称
英名
Sucralose (Trichlorogalactosucrose)
一般名
トリクロロガラクトスクロース
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