二酸化硫黄
Sulfur Dioxide (Sulfurous Acid Anhydride)
指定添加物保存料
ワインやドライフルーツなどの保存料として使用される化合物で、酸化防止作用も持つ。亜硫酸系保存料の一種。
用途: 保存料
細菌やカビの増殖を抑え保存性を高める
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | FDAが食品添加物として認可、表示義務あり |
| 🇪🇺EU | 認可 | EU規則No 1333/2008でE220として認可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760に基づき使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品添加物として認可 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | 食品基準コードで認可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 食品医薬品規則で認可 |
別名・別称
英名
Sulfur Dioxide (Sulfurous Acid Anhydride)
一般名
無水亜硫酸
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