ピロリン酸第二鉄
Ferric Pyrophosphate
指定添加物栄養強化剤
鉄分の栄養強化を目的とした添加物で、パンや乳製品などの鉄分強化食品に使用される。
用途: 栄養強化剤
ビタミン・ミネラル等の栄養成分を強化する
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | FDAがGRAS物質として分類 |
| 🇪🇺EU | 認可 | EU規則No 1333/2008で栄養強化剤として認可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 14880に基づき栄養強化剤として使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品添加物の基準及び規格で栄養強化剤として認可 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | FSANZ基準で栄養強化剤として使用許可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | Health Canadaで栄養強化剤として認可 |
別名・別称
英名
Ferric Pyrophosphate