葉酸
Folic Acid
指定添加物栄養強化剤
ビタミンB群の一種で、細胞分裂や核酸合成に必要な水溶性ビタミンです。栄養強化の目的で乳製品、シリアル、サプリメントなどに使用されます。
用途: 栄養強化剤
ビタミン・ミネラル等の栄養成分を強化する
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | FDAがGRAS物質として分類、栄養強化目的で使用許可 |
| 🇪🇺EU | 認可 | EU規則No 1333/2008で栄養強化剤として認可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760に基づき栄養強化剤として使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品添加物公典で栄養強化剤として許可 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | FSANZ基準で栄養強化剤として認可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | カナダ食品医薬品規則で栄養強化剤として許可 |
別名・別称
英名
Folic Acid
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