脂肪族高級アルデヒド類
Aliphatic Higher Aldehydes (except those generally recognized as highly toxic)
指定添加物香料
脂肪族構造を持つアルデヒド化合物の総称で、香料として使用されます。果実様やフローラル系の香りを付与します。
用途: 香料
食品に香りを付ける
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | 個別のアルデヒドがFDAで認可 |
| 🇪🇺EU | 認可 | 個別のアルデヒドがEU規則で認可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760に基づき使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品添加物法で使用許可 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | 個別のアルデヒドが認可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 個別のアルデヒドが認可 |
別名・別称
英名
Aliphatic Higher Aldehydes (except those generally recognized as highly toxic)
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