リボフラビン5'－リン酸エステルナトリウム
Riboflavin 5'-Phosphate Sodium (Sodium Riboflavin Phosphate or Sodium Vitamin B2Phosphate)
指定添加物栄養強化剤
リボフラビンのリン酸エステル化合物で、水に溶けやすい形態のビタミンB2。栄養強化剤として使用される。
用途: 栄養強化剤
ビタミン・ミネラル等の栄養成分を強化する
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | FDAが栄養補助食品成分として認可 |
| 🇪🇺EU | 認可 | E101aとして食品添加物認可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760で栄養強化剤として使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品添加物として使用許可 |
| 🇦🇺豪州 | 未評価 | 詳細情報なし |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 食品添加物として使用許可 |
別名・別称
英名
Riboflavin 5'-Phosphate Sodium (Sodium Riboflavin Phosphate or Sodium Vitamin B2Phosphate)
一般名
リボフラビンリン酸エステルナトリウム又はビタミンB2リン酸エステルナトリウム
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