過酸化水素
Hydrogen Peroxide
指定添加物漂白剤
殺菌・漂白作用を持つ化学物質です。食品の殺菌や一部の食品成分の漂白に使用され、分解により水と酸素になります。
用途: 漂白剤
食品を漂白し白くきれいにする
各国の規制状況
規制あり| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | FDA認可、特定用途での使用許可 |
| 🇪🇺EU | 制限あり | 限定的な用途でのみ使用許可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760で漂白剤として使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品添加物公典で使用許可 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | 制限付きで使用許可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 特定用途での使用許可 |
※ 各国の規制情報は参考値です。最新の規制状況は各国の公的機関の情報をご確認ください。
別名・別称
英名
Hydrogen Peroxide
この添加物を含む商品
この添加物を使用している商品はまだ記録されていません。