過酸化ベンゾイル
Benzoyl Peroxide
指定添加物漂白剤
小麦粉の漂白剤として使用される化学物質です。小麦粉の色を白くし、製パン特性を改良する目的で使用されます。
用途: 漂白剤
食品を漂白し白くきれいにする
各国の規制状況
規制あり| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | FDA認可、小麦粉漂白剤として使用許可 |
| 🇪🇺EU | 禁止 | 食品添加物としての使用は認可されていない |
| 🇨🇳中国 | 制限あり | 小麦粉処理剤として制限的使用 |
| 🇰🇷韓国 | 禁止 | 食品添加物としての使用禁止 |
| 🇦🇺豪州 | 制限あり | 小麦粉処理剤として制限的使用 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 小麦粉漂白剤として使用許可 |
※ 各国の規制情報は参考値です。最新の規制状況は各国の公的機関の情報をご確認ください。
別名・別称
英名
Benzoyl Peroxide
この添加物を含む商品
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