フルフラール及びその誘導体
Furfurals and its derivatives (except those generally recognized as highly toxic)
指定添加物香料
穀物や果実の加熱時に生成される化合物で、香料として使用されます。
用途: 香料
食品に香りを付ける
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | FDAが香料として使用認可 |
| 🇪🇺EU | 認可 | 香料として使用認可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | 香料として使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 香料として使用許可 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | 香料として使用認可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 香料として使用認可 |
別名・別称
英名
Furfurals and its derivatives (except those generally recognized as highly toxic)
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