グリセリン
Glycerol (Glycerin)
指定添加物甘味料
グリセロールとも呼ばれる3価のアルコールで、保湿剤や甘味料として菓子類や飲料などに使用される。
用途: 甘味料
食品に甘みを付ける
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | FDAがGRAS物質として分類 |
| 🇪🇺EU | 認可 | E422として食品添加物認可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760に基づき使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品添加物公典に収載 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | 食品基準コードで認可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 許可食品添加物リストに記載 |
別名・別称
英名
Glycerol (Glycerin)
一般名
グリセロール