オクテニルコハク酸デンプンナトリウム
Starch Sodium Octenyl Succinate
指定添加物乳化剤
デンプンを化学修飾した乳化剤で、食品の乳化や安定化に使用される。加工デンプンの一種。
用途: 乳化剤
水と油を均一に混ぜ合わせる
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | FDA規則21 CFR 172.892で認可 |
| 🇪🇺EU | 認可 | E番号E1450として認可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760で乳化剤として使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品添加物として使用許可 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | FSANZ基準で認可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | カナダ食品医薬品法で認可 |
別名・別称
英名
Starch Sodium Octenyl Succinate
この添加物を含む商品
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