l－メントール
l-Menthol (Peppermint Camphor)
指定添加物香料
ペパーミント由来の天然香料成分。清涼感のある香味を付与する香料として菓子類や飲料に使用される。
用途: 香料
食品に香りを付ける
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | FDAがGRAS物質として分類 |
| 🇪🇺EU | 認可 | EU香料規則に基づき使用許可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760に基づき使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品添加物公典に収載 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | FSANZ食品基準コードで許可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | Health Canadaにより許可 |
別名・別称
英名
l-Menthol (Peppermint Camphor)
一般名
ハッカ脳
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