タモギタケ
Tamogitake
天然香料香料
タモギタケ（Pleurotus cornucopiae）は食用キノコの一種で、黄色い傘が特徴的である。キノコエキスや乾燥粉末として食品に使用される。
用途: 香料
食品に香りを付ける
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 未評価 | 食品添加物としての明確な規制情報なし |
| 🇪🇺EU | 未評価 | 食品添加物としての明確な規制情報なし |
| 🇨🇳中国 | 未評価 | 食品添加物としての明確な規制情報なし |
| 🇰🇷韓国 | 未評価 | 食品添加物としての明確な規制情報なし |
| 🇦🇺豪州 | 未評価 | 食品添加物としての明確な規制情報なし |
| 🇨🇦カナダ | 未評価 | 食品添加物としての明確な規制情報なし |
別名・別称
英名
Tamogitake
一般名
ヒメヒラタケ
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