アナトー色素
Annatto Extract
既存添加物着色料
ベニノキの種子から抽出される天然色素で、黄色からオレンジ色の着色に使用される。チーズやバター、菓子類の着色料として広く利用される。
用途: 着色料
食品を着色し色調を調節する
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | GRAS物質として着色料使用認可 |
| 🇪🇺EU | 認可 | E160bとして食品添加物に指定 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760に基づき着色料として使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品添加物として使用認可 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | FSANZ基準で着色料として使用許可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | Health Canadaが着色料として認可 |
別名・別称
英名
Annatto Extract
一般名
アナトー色素
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