次亜塩素酸水
Hypochlorous Acid Water
指定添加物保存料
次亜塩素酸を主成分とする殺菌用水溶液。食品の殺菌処理に使用される。
用途: 保存料
細菌やカビの増殖を抑え保存性を高める
各国の規制状況
規制あり| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | EPA登録殺菌剤として食品接触面に使用可 |
| 🇪🇺EU | 制限あり | 特定条件下での使用許可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | 食品殺菌剤として使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品添加物として使用許可 |
| 🇦🇺豪州 | 未評価 | 情報なし |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 食品処理助剤として承認 |
※ 各国の規制情報は参考値です。最新の規制状況は各国の公的機関の情報をご確認ください。
別名・別称
英名
Hypochlorous Acid Water
この添加物を含む商品
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