レモン果汁
Lemon juice
一般飲食物添加物酸味料
レモンから搾汁した果汁で、酸味料や香料として食品・飲料に広く使用される。
用途: 酸味料
食品に酸味を付ける
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | 天然酸味料として使用許可 |
| 🇪🇺EU | 認可 | 天然酸味料として使用許可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | 天然酸味料として使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 天然酸味料として使用許可 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | 天然酸味料として使用許可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 天然酸味料として使用許可 |
別名・別称
英名
Lemon juice
一般名
レモンジュース