エビ
Lobster, Prawn, Shrimp
天然香料調味料
甲殻類の一種で、食品添加物としてはキトサンやキチンの原料として利用されることがあります。
用途: 調味料
食品にうまみなどの味を付ける
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 未評価 | 食品添加物としての規制情報なし |
| 🇪🇺EU | 未評価 | 食品添加物としての規制情報なし |
| 🇨🇳中国 | 未評価 | 食品添加物としての規制情報なし |
| 🇰🇷韓国 | 未評価 | 食品添加物としての規制情報なし |
| 🇦🇺豪州 | 未評価 | 食品添加物としての規制情報なし |
| 🇨🇦カナダ | 未評価 | 食品添加物としての規制情報なし |
別名・別称
英名
Lobster, Prawn, Shrimp
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