イースト
Yeasts
天然香料膨張剤
イーストは酵母の総称で、パンの発酵や栄養強化剤として食品に使用されます。
用途: 膨張剤
ケーキなどをふっくらさせる
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | GRASとして広く使用認可 |
| 🇪🇺EU | 認可 | 食品原料として使用可能 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | 食品原料として使用可能 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品原料として使用可能 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | 食品原料として使用可能 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 食品原料として使用可能 |
別名・別称
英名
Yeasts
一般名
酵母
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