ドウショクブツユシ
Oil and fats
天然香料乳化剤
動植物由来の油脂。食品の食感改良や栄養価向上に使用される。
用途: 乳化剤
水と油を均一に混ぜ合わせる
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | GRAS物質として分類 |
| 🇪🇺EU | 認可 | 食品成分として使用許可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | 食品成分として使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品成分として使用許可 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | 食品成分として使用許可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 食品成分として使用許可 |
別名・別称
英名
Oil and fats
一般名
動植物油脂
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