dl－α－トコフェロール
dl-α-Tocopherol
指定添加物酸化防止剤
合成ビタミンEで、酸化防止剤として使用される。天然型と人工型の混合物で、油脂や脂溶性成分を含む食品の酸化を防ぐ。
用途: 酸化防止剤
油脂などの酸化を防ぎ保存性を高める
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | FDAがGRAS物質として分類 |
| 🇪🇺EU | 認可 | E307として食品添加物認可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760に基づき使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品添加物として使用許可 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | 食品基準として認可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 食品添加物として使用許可 |
別名・別称
英名
dl-α-Tocopherol
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