ピペロナール
Piperonal (Heliotropine)
指定添加物香料
バニラ様の香りを持つ芳香族アルデヒドで、香料として焼き菓子やキャンディなどに使用される。ヘリオトロピンとも呼ばれる。
用途: 香料
食品に香りを付ける
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | FDAがGRAS物質として分類 |
| 🇪🇺EU | 認可 | EU規則No 1333/2008で香料として認可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760に基づき使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品添加物公典に収載 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | FSANZ基準で使用許可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | Health Canadaで香料として認可 |
別名・別称
英名
Piperonal (Heliotropine)
一般名
へリオトロピン
この添加物を含む商品
この添加物を使用している商品はまだ記録されていません。