ユッカ
Yucca
天然香料乳化剤
ユッカは多肉植物の一種で、抽出物が起泡剤や乳化剤として食品に使用されます。
用途: 乳化剤
水と油を均一に混ぜ合わせる
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | GRAS物質として分類 |
| 🇪🇺EU | 認可 | 天然抽出物として使用可能 |
| 🇨🇳中国 | 未評価 | 情報なし |
| 🇰🇷韓国 | 未評価 | 情報なし |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | 食品成分として使用可能 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 天然抽出物として使用可能 |
別名・別称
英名
Yucca
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