二炭酸ジメチル
Dimethyl Dicarbonate
指定添加物保存料
ジメチルジカーボネート（DMDC）。殺菌剤として飲料に使用される。
用途: 保存料
細菌やカビの増殖を抑え保存性を高める
各国の規制状況
規制あり| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | 21 CFR 173.230で特定用途に認可 |
| 🇪🇺EU | 禁止 | 食品添加物としての使用不認可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760に基づき飲料に使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 特定飲料に使用許可 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | 食品基準コードで特定用途に認可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 特定飲料に使用許可 |
※ 各国の規制情報は参考値です。最新の規制状況は各国の公的機関の情報をご確認ください。
別名・別称
英名
Dimethyl Dicarbonate
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