フェノール類
Phenols (except those generally recognized as highly toxic)
指定添加物香料
ベンゼン環にヒドロキシ基が付いた化合物群で、香料や酸化防止剤として使用される。
用途: 香料
食品に香りを付ける
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | 個別物質ごとにFDAが評価・認可 |
| 🇪🇺EU | 認可 | 個別物質ごとにEU規則で評価・認可 |
| 🇨🇳中国 | 未評価 | 情報なし |
| 🇰🇷韓国 | 未評価 | 情報なし |
| 🇦🇺豪州 | 未評価 | 情報なし |
| 🇨🇦カナダ | 未評価 | 情報なし |
別名・別称
英名
Phenols (except those generally recognized as highly toxic)
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