コチニール色素
Cochineal ExtractCarminic Acid
既存添加物着色料
カイガラムシ科昆虫から抽出される天然赤色色素。食品の赤色着色に広く使用される。
用途: 着色料
食品を着色し色調を調節する
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | FDAが着色料として認可（アレルゲン表示必要） |
| 🇪🇺EU | 認可 | E120として認可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760で天然着色料として認可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 天然着色料として認可 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | 120番として認可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 天然着色料として認可 |
別名・別称
英名
Cochineal ExtractCarminic Acid