酵素分解カンゾウ
Enzymatically HydrolyzedLicorice Extract
既存添加物甘味料
甘草（カンゾウ）を酵素により分解処理したもの。天然甘味料として菓子類や飲料に使用される。
用途: 甘味料
食品に甘みを付ける
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | FDAがGRAS物質として分類 |
| 🇪🇺EU | 認可 | 天然フレーバーとして使用認可 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760に基づき使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品添加物基準として認可 |
| 🇦🇺豪州 | 未評価 | 情報なし |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 天然フレーバーとして認可 |
別名・別称
英名
Enzymatically HydrolyzedLicorice Extract
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