甘味料(ステビア)
指定添加物甘味料
ステビア植物の葉から抽出される天然甘味料で、砂糖の約300倍の甘さを持つ。ノンカロリー甘味料として使用される。
用途: 甘味料
食品に甘みを付ける
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | FDAがステビオール配糖体をGRAS物質として認定 |
| 🇪🇺EU | 認可 | E960として食品添加物リストに収載 |
| 🇨🇳中国 | 認可 | GB 2760で甘味料として使用許可 |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 食品添加物公典で甘味料として収載 |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | FSANZ基準で使用許可 |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | Health Canadaが甘味料として認可 |
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