チンブルベリー色素
Thimbleberry colour
バラ科クロミキイチゴ(RobusoccidentalisLINNE)の果実より、搾汁したもの、又は水で抽出して得られたものである。主色素はアントシアニンである。赤色~青色を呈する。
カテゴリー: 着色料
食品を着色し色調を調節する
別名・別称
英名
Thimbleberry colour
一般名
スィムブルベリー色素
この添加物を含む商品
この添加物を使用している商品はまだ記録されていません。
Thimbleberry colour
バラ科クロミキイチゴ(RobusoccidentalisLINNE)の果実より、搾汁したもの、又は水で抽出して得られたものである。主色素はアントシアニンである。赤色~青色を呈する。
食品を着色し色調を調節する
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