亜硫酸水素アンモニウム水
Ammonium Hydrogen Sulfite Water
指定添加物保存料
亜硫酸水素アンモニウムの水溶液で、保存料として使用される。酸化防止作用を持つ化合物。
用途: 保存料
細菌やカビの増殖を抑え保存性を高める
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 未評価 | 情報なし |
| 🇪🇺EU | 未評価 | 情報なし |
| 🇨🇳中国 | 未評価 | 情報なし |
| 🇰🇷韓国 | 未評価 | 情報なし |
| 🇦🇺豪州 | 未評価 | 情報なし |
| 🇨🇦カナダ | 未評価 | 情報なし |
別名・別称
英名
Ammonium Hydrogen Sulfite Water
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