小麦粉
Wheat flour
一般飲食物添加物栄養強化剤
小麦から作られる粉末で、パンや麺類、菓子類の主原料として使用される。一般的に食品添加物としては分類されない。
用途: 栄養強化剤
ビタミン・ミネラル等の栄養成分を強化する
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 認可 | 一般食品として認められる |
| 🇪🇺EU | 認可 | 一般食品として認められる |
| 🇨🇳中国 | 認可 | 一般食品として認められる |
| 🇰🇷韓国 | 認可 | 一般食品として認められる |
| 🇦🇺豪州 | 認可 | 一般食品として認められる |
| 🇨🇦カナダ | 認可 | 一般食品として認められる |
別名・別称
英名
Wheat flour