脂肪酸類類番号6
Fatty Acids
指定添加物乳化剤
特定の脂肪酸化合物で、乳化剤や香料として使用されます。食品の質感改善や風味付けに利用されています。
用途: 乳化剤
水と油を均一に混ぜ合わせる
各国の規制状況
| 国・地域 | ステータス | 備考 |
|---|---|---|
| 🇯🇵日本 | 認可 | 食品衛生法に基づき使用許可 |
| 🇺🇸米国 | 未評価 | 情報なし |
| 🇪🇺EU | 未評価 | 情報なし |
| 🇨🇳中国 | 未評価 | 情報なし |
| 🇰🇷韓国 | 未評価 | 情報なし |
| 🇦🇺豪州 | 未評価 | 情報なし |
| 🇨🇦カナダ | 未評価 | 情報なし |
別名・別称
英名
Fatty Acids
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